
33
MMIIĘĘSSOO,, RRYYBBYY II DDRRÓÓBB
POLSKI
Hiszpania
GRZYBY Z ROZMARYNEM
Champinones rellenos al romero
Całkowity czas gotowania: około 15-21 minut
Naczynia: Głębokie naczynie z przykrywką
(o pojemności 1 litra)
Płaskie okrągłe naczynie
(o średnicy około 22 cm)
Składniki
8 duże grzyby (około 225 g), całe
2 łyżki masło lub margaryna (20 g)
1 cebula (50 g), drobno posiekana
50 g bekon, drobno posiekany
czarny pieprz, zmielony
świeży rozmaryn, roztarty
125 ml białe wytrawne wino
125 ml śmietana
2 łyżki mąka (20 g)
Przygotowanie
1. Usuń nóżki z grzybów i posiekaj je na małe
kawałki.
2. Rozsmaruj masło na dnie naczynia. Dodaj
cebule, pokrojony bekon i nóżki grzybów.
Dopraw pieprzem i rozmarynem, przykryj i gotuj.
44--66 mmiinn
100P
Odstaw do ostygnięcia.
3. Ogrzej 100 ml wina i śmietany w drugim
naczyniu pod przykryciem.
22--33 mmiinn
100P
4. Zmieszaj pozostałe wino z mąką, dodawaj do
gorącego płynu mieszając i gotuj pod
przykryciem. Zamieszaj raz podczas gotowania.
11--22 mmiinn
100P
5. Napełnij kapelusze grzybów mieszaniną z
bekonem, włóż do sosu i gotuj na kratce.
22--33 mmiinn
100P
66--77 mmiinn
50P
Po zakończeniu gotowania odstaw grzyby na
około 2 minuty.
Niemcy
ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ I
MAKARONEM
Zucchini-Nudel-Auflauf
Całkowity czas gotowania: około 41-49 minut
Naczynia: Głębokie naczynie z przykrywką
(o pojemności 2 litrów)
Naczynie do zapiekanek
(o średnicy około 26 cm)
Składniki
500 ml woda
1
/
2
łyżki olej
80 g makaron rurki
400 g pomidory z puszki, posiekane
3 cebule (150 g), drobno posiekane
Bazylia, tymianek, sól, pieprz
1 łyżki olej do nasmarowania naczynia
450 g cukinie, pokrojone w plasterki
150 g śmietana
2 jajka
100g starty ser cheddar
Przygotowanie
1. Wlej wodę, olej i sól do naczynia i zagotuj pod
przykrywką.
33--44 mmiinn
100P
2. Połam makaron na kawałki, dodaj do naczynia,
zamieszaj i poczekaj aż napęcznieje.
88--1100 mmiinn
30P
Odcedź makaron i poczekaj aż ostygnie.
3. Pomieszaj pomidory z cebulą i dobrze przypraw.
Nasmaruj naczynie do zapiekanek. Wrzuć do
naczynia makaron i polej sosem pomidorowym.
Połóż na wierzchu plasterki cukini.
4. Ubij śmietanę z jajkami i polej tą mieszaniną
potrawę. Posyp startym serem.
2233--2266 mmiinn
100P
55--77 mmiinn
50P
Po zakończeniu gotowania odstaw na 5-10
minut.
2. R-647 POL o/m_c/b 07.2.23 11:32 AM Page 29
Comentários a estes Manuais