Sharp R-899R Especificações Página 100

  • Descarregar
  • Adicionar aos meus manuais
  • Imprimir
  • Página
    / 148
  • Índice
  • MARCADORES
  • Avaliado. / 5. Com base em avaliações de clientes
Vista de página 99
M – 25
Gril
PANDUAN MENU MASAK AUTOMATIK
Menu
Prosedur
No.
Menu
Suhu
Awal
Berat (KG)
0.1 - 0.4kg
0.1 - 0.6kg
1 ekor udang kara,
Saiz biasa:
360g to 600g
Saiz kecil
(KURANG)
240g to 360g
Ikan Panggang
cth: Ikan bawal
Golden Thread
Makerel
Jenahar
dll.
NOTA
0.2 - 0.6kg
Udang kara
Panggang
Stik
(Daging
Panggang)
8 - 12˚C
10 - 14˚C
8 - 12˚C
• Cuci ikan dengan bersih dan buang
sisik.
• Buat beberapa torehan pada kulit ikan,
cucuk cucuk mata ikan.
• Tos, sapukan minyak pada badan ikan.
• Letakkan di atas rak tinggi (sapukan
sedikit minyak), tanpa ditutup.
• Apabila ketuhar berhenti, balikkan ikan.
Teruskan memasak.
• Potong udang kara kepada 2 bahagian.
• Cuci udang kara tersebut dan buang
semuabahan dalam kepalanya.
• Taburkan sedikit tepung jagung di atas
badan udang kara.
• Hiris keju kira-kira 1 cm tebal dan tutup
bahagian atas udang kara dengan keju.
• Letakkan dalam pinggan seramik yang
diletakkan di atas rak tinggi.
• Masak tanpa ditutup.
1
/2
(1 bahagian) atau 1 (2 bahagian)
udang kara boleh dimasak pada satu-
satu masa. Sekiranya udang kara
bersaiz kecil dimasak, pastikan ( )
pastikan pad KURANG MASA ditekan
untuk mendapatkan hasil yang
memuaskan.
• Ketebalan stik yang disyorkan adalah
kira-kira 1.5 cm untuk mendapatkan
hasil yang memuaskan.
• Perasakan secukupnya.
• Letakkan di atas rak tinggi.
• Apabila ketuhar berhenti, balikkan stik.
• Selepas masak, biarkan.
• Hidangkan dengan sos pedas jika perlu.
Ekor udang kara haruslah "dipipihkan
seadanya" untuk mengelakkan daripada
hangus.
Udang kara mestilah yang segar, jika
tidak "jus" yang banyak akan keluar
semasa dan selepas dimasak.
Udang kara hendaklah dipindahkan
ke pinggan yang lain setelah dimasak
kerana keju mungkin cair dan merebak
di dalam pinggan, dan menjadikannya
tidak cantik semasa dihidangkan.
GRILL-
1
GRILL-
2
GRILL-
3
R-899R(S) [SRS]_MA.indd Sec1:25R-899R(S) [SRS]_MA.indd Sec1:25 4/7/09 9:27:41 AM4/7/09 9:27:41 AM
Vista de página 99
1 2 ... 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 ... 147 148

Comentários a estes Manuais

Sem comentários